Программы.

Програмные телефоны (UA):

X-Lite - бесплатная программа. Инструкция по настройке X-Lite

АТС:
Asterisk PBX (для *nix) a href="http://www.asterisk.org/">asterisk

Биллинг:
UTM Tray - утилита для оперативного информирования о состоянии счета. Подробнее о ее настройке можно прочитать в FAQ